peter cat

站前三越的勝博殿(日式炸豬排)。手動磨芝麻。


今年暑假的京都之旅，布丁跟我約好一天要吃一頓好料理。
許多點我們都是很隨興地依照當時的地點、時間和饑餓程度來決定，
有幾天剛好被我們遇到有名的連鎖炸豬排名店，
因此有幸進去大快朵頤一番。
當時服務生也送來這樣小巧的缽，黑白分明的芝麻粒灑著。
磨著芝麻的時候，布丁說台灣的勝博殿也有這樣的步驟，當時是第一次聽說這家店。

總之，幸運地發現它就坐落在站前新光三越12樓裡(古狗真是生活中的好朋友)，
在捷運上邊打了電話預約，下了車一路期待地快步到那裡。

星期一中午12點的百貨裡看起來怎麼樣呢?
進館的人寥寥可數，店員穿著預告折扣的背心，天花板的風扇吹得折扣廣告單輕輕飛揚。
搭手扶梯一路往上，大抵都是這樣的意興闌珊。
一到勝博殿門口，亮麗的各式套餐模型就擺在店門口，領位的小姐親切地走過來招呼我。
坐下來之後，菜單眼花撩亂，看起來都好好吃，我想泡完湯食慾就整個來了。
點了餐之後就玩起桌上的各式調味醬。
隔壁坐了一位有點年紀的婦人，她看著報紙，桌上滿是小碟子，
不一會兒，她點的火鍋來了，咕嘟咕嘟地發出烹煮的聲音，
悠哉地看著報紙，看一下子吃兩口這樣極慢的用餐速度。

接著我左邊來了一對情侶。
服務生問他們是否先點餐，他們說要等另外兩對，
然後小聲地一起看著某樣東西，後來我確定他們看的是相簿。


我的餐來了之後，擺一擺居然也占了半張桌子。
我點的大概是基本的起司炸豬排吧。不過那滿滿的高麗菜絲非常鮮甜，
不一會兒就被我整盤嗑光，雖然很想再續，不過我的胃沒有空間了。
長方形的瓷盤裡是冷冷的豆子，很抱歉我真的對食物不熟，不知道是啥碗糕，
但是甜得恰到好處，光是搭白飯就很好吃，配著炸豬排也不衝突。
另一些白色長條狀就是醃蘿蔔了，酸中帶甜，清爽可口。這兩道點也可以免費再續，
不過最後我心有餘而力不足，吃完就請他收走了，殘念。

吃著的時候心情非常愉悅，一方面肚子也餓了，一方面不用忙著講話，
也就更能細細品嘗食物所蘊含的美味。小口小口的吃著。
看看路人走過去就覺得自己正在這邊吃著美食好幸福哪。
服務生定時地過來幫忙清理桌面，問問需不需要續點，專業而不打擾。

左邊情侶等待的另外兩個人來了，乖乖，是父母。
小聲的對話中，大概是和男方父母吃飯的一場聚餐吧。
後來服務生送上四個磨芝麻的小缽，大家就安靜地磨起來。
一時之間覺得真是微妙極了，誰暖個場好嗎，我心裡想。
我快吃飽了，他們則聊起來，爸爸一臉好人的溫和的一直笑著(他坐我斜對面)，
媽媽像盤點一樣逐一問問題，"阿，你幾個兄弟姊妹阿?結婚了嗎?"
"妳媽媽也很年輕吧?" "常來台北嗎?" 回答、給分、回答、給分。
我開始傳簡訊給布丁。先感謝她推薦勝博殿，然後告訴她我隔壁的小劇場。
布丁說那個女生一定食不知味了XD


吃得差不多的時候，我再拍一張完食之照。
右邊的婦人把報紙收起來了，筷子撥弄著火鍋裡的食物一邊夾著吃。
她請服務生把白飯拿回去，服務生把我的抹茶冰淇淋送過來。
我拿出日記，把筷套和印有logo的餐紙收納進去，拿筆隨寫心情。
對面幾桌的人吃得很快，一下子就離開，新的顧客進來。

約一小時左右，享用完炸豬排，我收拾東西帶著滿足的心情離開。
胃裡飽含幸福，肩膀放鬆後再揹起行李(雖不中但一直背著也頗累)，
小旅行就要畫下句點。

餐後在百貨裡繞了一下，車站附近沒有誠品大概是唯一的小悲情。
秋天午後，風吹著灰階的台北天空，我在往東的風景裡回到小鎮去。
非常完美，下次再見。




餐後抹茶冰。